西凤特麯

西凤特麯

西 风年份封藏酒U20 52度浓香型白酒 陕西

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-12 21:20    关注度:

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  西凤酒特点 西凤酒始于殷商,盛于唐宋, 距今已有2600多年的汗青,远在唐代就已列为珍品,是我国八大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的处所,有凤鸣岐山、等故事。唐朝当前,又是西府台的地点地,人称西府凤翔。酒遂因而而得名。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时,酷好此酒,曾用“花开酒美曷不醉,来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤琼浆。现已荣获2012年度华樽杯“中国酒类十大最具全球合作力品牌”、“中国十大最畅销白酒品牌”。 制造方式 西凤酒以本地特产高粱为原料,用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法,发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方式。蒸馏得酒后,再经3年以上的储存,然后进行细心勾兑方出厂。 西凤酒中的金西凤 西凤酒无色清澈通明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之长处融于一体,幽雅、诸味谐调,回味舒畅,气概奇特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩,苦而不黏,香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒,被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。西凤酒为顺应各地分歧消费者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度、52度、55度、65度等多种度数。 西凤酒清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之长处融于一体。被酒界权势巨子誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。 气概奇特,口胃绵柔,陕西西凤酒成为白酒中的典范,凤型西凤酒具有“清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香特长于一体,酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全,均不出头”的奇特气概特点。 当令饮用,有活血驱寒,提神祛劳之益。

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