太谷饼

太谷饼

山西各地第一的美食 吃过5样以上你就厉害咯

返回>来源:未知   发布时间:2019-09-18 09:53    关注度:

  本文分析来历于收集,若有侵权请联系删除,大师好!接待阅读小编的文章。今天小编来给大师分享一些很风趣或者无益的文章。若是能获得您的青睐,那是小妹的侥幸啦!下面一路来看看吧。

  太原思维:“思维”是山西特有的一种清真小吃。在一碗汤糊里,放上三大块肥羊肉,一块藕,一条山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时能够感应酒、药和羊肉的夹杂香味,味美可口,越吃越香。特点:益气调元,滋补虚损,活血健胃,富有养分,具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的感化。

  清徐灌肠:灌肠是山西出名的汉族小吃,属于晋菜。灌肠次要经粗粮精做而成,本身含有大量粗动物纤维和对人体无益的钙、铁、锌等微量元素,出格对“三高”、肥胖等人群百利无一害,是现代都会白领和爱美女性追捧的素食精髓。

  平遥碗托:碗托次要由白面粉制造。它集凉粉与灌肠的长处于一身,既有凉粉的凉利落口,又有灌肠的浓郁香味,精而不腻,滑利爽心。夏可凉拌,冬则热烹,老小皆宜。

  古交油面儿:古交的特色,以前只要过年时才吃。它是把白面和油、糖和水和在起,叠下两个长方形条摞起来,再在外面裹上一层面皮。切成1厘米摆布,放到油锅里炸,两个耳朵很快就会翻出来。

  阳泉漂抿曲 :飘抿曲,亦称小河捞,大约从明朝起头风行于阳泉。它是以绿豆掺少量面粉和面,经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞入各类调料配制成的汤汁中即可飘起。它长如挂面,细如毛粉,清香利口,美味扑鼻,富有养分,风味新颖,还具有消火消暑之功能。

  太谷饼 :太谷饼是山西省保守名吃,因产于太谷县得名。始于清代,太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点,以其香、酥、绵、软而闻名全国,享有“糕点之王”的美称。

  左云豆面饸饹:豆面饸饹除了具有汤清味美、浓香怡人、冷热均可、四时皆宜等特点外,还具有益口开胃、加强食欲、润肤乌发、清火去郁、强肾健脾、解除便秘等特殊功能。自古便有“闻香下马、知味泊车”,吸引远近顾客之说。

  长治腊驴肉 :腊驴肉是山西省长治市的特色保守名食。它是以新颖驴肉为次要原料,配以各类香料、佐料、唱工极为讲求。其色泽鲜艳,醇香可口,以其奇特的风味倾倒“美食家”,享誉古今。

  阳高玻璃饺子 :玻璃饺子是阳高独具特色的民间食物。因为它的皮似玻璃般通明或半通明,人们能够透过皮看见馅儿,因此称之为玻璃饺子。阳高属高寒地域,无霜期短,莜面和山药是本地农人种植的次要农作物。而制造饺子皮的原料就是莜面和山药。

  盂县莜面栲栳栳:“莜面栲栳栳”是盂县极具处所特色的名菜,制造方式环节有三步:一和面,二搭卷,三火侯。和面必需是开水,稍凉揉成滑腻面团,趁热搓条、揪块,放在光净的石板上,用手推出又薄又匀的长片,再用手指往起一挑搭成圆桶形,一个挨一个划一地陈列在蒸笼上,象蜂窝一样蒸10分钟即熟。蒸时要留意火侯,火候不到,窝窝不熟,偏激“栳栳”软摊,食之无筋,味欠色减。

  山西的美食仍是挺多的,因为篇幅无限,小编就不给大师逐个例举了。若有脱漏,接待弥补。

  本文分析来历于收集,若有侵权请联系删除,大师好!每一次选择都必需是一次超越,不然就不要选择;每一次放弃都必需是一次升华,不然就不要放弃。做人最大的乐趣在于通过奋斗去实现抱负,所以选择放弃意味着我们还要愈加完满,出缺点意味着我们还要愈加勤奋。放弃是一种聪慧,缺陷是一种恩德。由于有新的方针去奋斗,人生才会更出色,糊口才会更充分

  出格声明:以上文章内容仅代表作者本人概念,不代表新浪网概念或立场。如相关于作品内容、版权或其它问题请于作品颁发后的30日内与新浪网联系。

  百变美食,唯有小欣

  联系我们聘请消息通行证注册

http://unrepublic.com/tgb/652/
上一篇:跨越200多年来的山西传统名吃:太谷饼自己做让你越吃越过瘾 下一篇:13张精华PPT值得一看的5G战略

报名参赛