太谷饼

太谷饼

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返回>来源:未知   发布时间:2019-08-16 04:00    关注度:

  太谷饼本地俗称甘饼、烧饼,是山西省太谷县汉族保守饼类名点,因产于太谷县得名。

  另一说在清朝咸康年间,太谷城东南沟子村,有个姓张的以开饼面铺为生。他看到太谷县商贾云集,经济繁荣,富豪大户们妄想享受,就苦思冥想,频频试验,制成了一种“甘饼”,遭到有钱人的接待。这种“甘饼”,用料讲究,烤制手艺特殊,吃起来香酥甜软,很快即家喻户晓。

  其次要原料是精白面、白糖、胡油芝麻、蛋清。制造方式是用蛋清将六成上等白糖和四成上等白面调成糊状,用勺子盛在扣炉内,糊状天然融流成圆形。成熟后,上撒芝麻,下抹胡油,再用慢火烤熟。送到阔太太贵寓后,颇受青睐,于是降生了享誉后世的太谷饼。后来太谷饼被深居宫廷的慈禧太后发觉,将其定为宫廷贡品,更让太谷饼身价陡增。

  太谷饼的出产汗青长久,在清末时已行销京、津、西安、兰州、包头、张家口等地。太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点,以其香、酥、绵、软而闻名全国,享有“糕点之王”的美称。太谷饼为“晋商饮食文化”的典型代表,出名歌唱家郭兰英那首洪亮悠扬的“平遥的牛肉太谷的饼”更是让太谷饼的美名传遍全国。

  太原隆盛佳商业无限公司成立6年。多年的成长过程,我公司不断秉承以“一小我承载义务的能力,等于将来承载财富的能量”为焦点的成长理念,在专注太本来地市场开辟的同时,也鼎力成长山西省内各市的广漠市场,存心的办事博得了浩繁企业的相信和洽评。在太原地域逐步树立起公司优良品牌。

  次要发卖产物有荣欣堂太谷饼、义利果子面包、宾堡多菲角口胃面包、体质宝系列饮料、富翁果茶、津恒安系列饮料等多种产物。旗下的主推产物荣欣堂更是深受泛博群众的喜爱。

  荣欣堂玉米味太谷饼195g 8.5元

  荣欣堂黑芝麻太谷饼195g 8.5元

  荣欣堂老字号太谷饼300g 13.9元

  荣欣堂孟枫饼280g 6元

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