凉面

凉面

夏天到了自己在家制作爽口的凉面吧既清爽又开胃

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-12 21:22    关注度:

  从指间到舌尖

  炎天到了,你们家乡都吃什么呢?我们这里都吃些凉粉、凉皮、凉面,还有就是邀请几个不错的伴侣喝两杯扎啤、吃龙虾还送花蛤,物美又价廉。天热有时候会没有胃口,不想做饭,也不想吃饭。这时候,不如来一碗凉面,细心调制的调味汁让面条十分鲜美,香气扑鼻。煮得恰如其分的面条劲道十足,轻松吃下一碗!凉面好吃有“窍门”,本人在家制造即爽口又清新开胃的凉面吧!

  面条、青菜、黄瓜、生抽、陈醋、白糖1大勺、盐2大勺、辣椒油、花椒油、香油、老姜、大蒜、小米辣、麻辣花生、花生油

  1、黄瓜切丝,青菜提前焯水煮熟

  2、锅内插手适量的水,放入面条煮至9成熟后捞出

  3、把捞出的的面条放入冰水中过一下降温,再捞出后插手花生油搅拌平均

  4、再把黄瓜丝、青菜放入面条中搅拌

  5、把生抽、陈醋、白糖、盐、姜末、蒜末、油泼辣子,花椒油,香油,花生、小米辣夹杂在一路搅拌后倒在面条上

  6、拌平均后即可食用

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