凉面

凉面

假期在家自制凉面出锅之后加点“油”面条粗细分明入口爽滑

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-12 21:22    关注度:

  假期在家便宜凉面,出锅之后加点“油”,面条粗细分明,入口爽滑

  今天是五一假期的最初一天了,良多趁着假期出门旅游的人该当也都在返航的路上了吧!不外也有良多人,假期就没有出去过,不断在家里陪同家人。其实我就是这此中的一员,假期对我来说,是和家人增、促进豪情的另一种路子,所以我更情愿待在家里,为家人做几顿饭,或者本人脱手做点小吃,让家人更高兴。这几天的气候都还不错,所以我也没在家做饭,而是本人脱手做了一顿凉面,凉面虽然是南方地域的特色小吃,不外想要做的好,也是需要技巧的。

  凉面作为一种面食,是良多南方人都比力爱吃的,不外良多人都只是在外面买,本人很少在家做。特别是我身边就有好几个同事,都说甘愿在外面花钱买,也不情愿本人在家里做,次要就是由于不管什么面条,煮熟之后就容易黏在一路,不只干得很快,并且所有的面条面条黏在一路,口感也很差,一点都不想外面卖的面条,根根分明,又嚼劲十足。

  但其实我们小区里的一位早点铺的老板就告诉我,其实煮面条和凉拌面条都是很有技巧的,但也不算太难,只是有些细节我们没有留意到而已。所以小编今天要和大师说的就是假期在家便宜凉面,出锅之后加点“油”,面条粗细分明,入口爽滑

  先在超市里买点湿面,也能够间接买袋装的干面。买归去之后就按照家人的胃口和需求把面条的分量预备好,先放在一边,用筷子挑开。分隔之后的面条煮起来更不容易黏在一路。

  面条分隔之后,先放进锅里,再把温水加进去,大火煮开,先把面条煮熟。煮面条的时候就能够节流点时间,别的预备一个清洁点的碗,放点冷水进去。等面条煮开后立马捞起来,放进这个装有冷水的碗里过水。

  过水能够让面条不黏在一路,反而还能让每根面条都粗细分明,所以这一步不克不及少,也能够用熟的菜油取代,或者芝麻油,还能够让面条更香更有嚼劲。接着在预备点青菜,能够切一点黄瓜丝,也能够预备一点胡萝卜丝,或者其他香菜,以及青菜。把一勺盐、白糖和味精,以及其他的食材都放在一个清洁的碗里面,最初再把面条加进去,边放面条边倒一点陈醋,避免面条变成一坨。

  搅拌平均之后就能够食用了,也能够在面条里加点鸡汤或骨头汤,一两勺就好了,入口爽滑,鲜香浓重。大师也能够本人试一试,今天小编就讲到这里啦,你们都学会了吗?

  作者最新文章

  懒人必备的10道菜,简单易学零难度,10分钟搞定晚餐!开胃爽口

  08-12

  17:08

  此零食,孩子隔三差五的馋,香辣入味,下酒又下饭,小白也能学会

  08-12

  16:29

  它是“天然花青素之王”,对峙吃皮肤滑腻有弹性,修复肌肤!

  08-12

  16:27

  中国是若何对峙“一国两制”和推进祖国同一的?

  体重鄙人降,脂肪仍是良多,你可能没大白减重和减脂的不同

  什么是军旅真味?这是高原甲士的“悲欢离合咸”

  地外生命:风光这边独好?海角何处无芳草

  Baidu

  京ICP证030173号

http://unrepublic.com/lm/503/
上一篇:教你在家自己做凉面和外面买的一样好吃 下一篇:夏天到了自己在家制作爽口的凉面吧既清爽又开胃

报名参赛