凉面

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原来凉面的做法这么简单跟我学做口感超棒一周吃三次都不腻

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-21 01:02    关注度:

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  原题目:本来凉面的做法这么简单,跟我学做,口感超棒,一周吃三次都不腻

  天天慢慢热起来了,比来学着做起凉面来,明亮剔透的广式腊肠煸出油来拌面,吃完配一杯凉凉的茉莉花茶,解腻又降暑,一路来制造它吧

  一、水晶凉面

  主料:湿面一把 广式腊肠一根 胡萝卜半根 小葱两根 茉莉花15~20颗 生抽2勺

  1.广式腊肠和胡萝卜切丁,小葱切成葱花,葱白和翠绿分隔

  2.小火热锅,不消放油,间接放腊肠丁煸炒

  3.炒至腊肠丁颜色通明、出油时放入胡萝卜丁继续煸炒

  4.放入葱白翻炒后关火备用

  5.另起锅放入水煮开,放入湿面煮5~6分钟摆布,期间预备一盆凉开水(能够加冰块)

  6.间接捞出放入预备的凉开水中

  7.面捞出盛碗中,浇上炒好的腊肠和胡萝卜,淋入生抽,撒上翠绿

  8.拌匀后配上茉莉花茶一路吃,也可将泡好的茉莉花放入面中一路吃,满口生香

  二、三丝酱拌面

  主料:面条200克 黄瓜丝200克 木耳丝200克 绿豆芽200克 蒜泥(放些虾皮味道会更鲜)适量

  辅料:六月鲜豆瓣酱少许 醋少量 香油少许

  1.煮面,面不要煮得太熟,煮至没有夹心即可捞起放入事先凉好的开水中拔凉

  2.豆芽焯水8成熟捞起;木耳焯熟捞起;黄瓜去皮切丝备用

  3.码好三丝、豆瓣酱和蒜泥后淋入香油和醋搅拌平均就OK啦

  以上就是拌面的制造工艺,接待弥补,喜好的话就关心并留下留言鞋铺:LV6221716,你的关心与评论就是动力。

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